大家好，红烧关于红烧土豆肉家常做法大全很多朋友都还不太明白 ，土豆不过没关系 ，全红因为今天小编就来为大家分享关于红烧土豆肉块的烧土做法大全的知识点 ，相信应该可以解决大家的豆肉大全一些困惑和问题 ，如果碰巧可以解决您的做法问题 ，还望关注下本站哦 ，红烧希望对各位有所帮助 ！土豆
本文目录
食材清单
冬瓜470克 、土豆500克、烧土五花肉360克、豆肉大全冰糖20克 、做法老抽15克 、红烧酱油10克 、土豆八角1个 、全红葱一段 、红辣椒1个 、香叶2片、良姜 、桂皮各一块 、蒜瓣4瓣 、葱白一段 、白酒10克
烹饪步骤
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准备所需食材。
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冬瓜土豆洗净去皮切小块 。
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五花肉洗净沥干水分切麻将块 。
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把洗净的五花肉放入不粘锅 ，中火煸出五花肉里的多余水份 。
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五花肉已经开始上色，中间记得要翻动 ，油脂也煸至差不多时就可以了 。
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放入冰糖中小火把冰糖融化。
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冰糖融化后 ，翻炒均匀 。
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倒入八角、辣椒 、香叶 、桂皮 、良姜 、蒜瓣 、葱段炒香 。
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加入老抽、酱油 、白酒（去腥）翻炒均匀 。
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提前烧壶开水 ，倒入烧好的开水 ，没过五花肉即可 。
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中火慢炖五花肉至软烂 。
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放入冬瓜 ，土豆熟后 ，大火收汁，即可。
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根据自己口味加入适量食盐 。
最后一步
完成 。
土豆削皮 ，切成土豆块用水泡一会儿 ，泡去多余淀粉 。
2.捞出土豆 ，沥干水分
3.锅内放油，炸土豆块
4.大火将土豆块炸至金黄
很多朋友都喜欢吃红烧排骨 ，那你知道它最正宗的做法是怎样的吗?今天我就给大家教这样一个简单又方便的做法，快跟我一起做起来吧 ！
排骨切块 ，开中火放上炒锅 ，锅内加底油后下排骨煸炒至噼啪作响时 ，将肉捞出控净油后放入高压锅内 ，加入葱姜蒜等调味料。
炒糖 。这是影响红烧成品颜色的关键一步。炒锅刷净放入底油少许 ，无需油热 ，直接放白糖1-3勺 ，小火不断炒拌至糖融化转至棕红色 ，糖液翻起棕红色泡沫 ，继续翻炒 ，片刻后泡沫增多颜色变浅转呈金红色 ，这时糖才算炒好 。然后可以加水煮开再加入排骨中 ，我是直接把炒好的糖“刺啦”一声浇在高压锅里的排骨上；
高压锅中放入适量的水 ，关盖开火 ，小火计时10-12分钟；
高压锅闭火后 ，开盖捞出大的调味料 ，在加鸡精敞盖大火收汁即可 。
关于红烧土豆肉家常做法大全的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
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